Piekarnicze
fakty i mity

Jakie pieczywo jest zdrowsze? Nasze babcie często powtarzały, żeby nie jeść gorącego pieczywa, bo nabawimy się bólu brzucha i niestety miały rację – świeże pieczywo u niektórych osób faktycznie może powodować problemy z układem pokarmowym. Kto może bez obaw sięgać po świeże i jeszcze ciepłe pieczywo? Przede wszystkim osoby, które nie mają delikatnego żołądka. U […]

Świeży, chrupiący i aromatyczny chleb większości z nas kojarzy się z rodzinnym posiłkiem i czasami dzieciństwa. Czy warto sięgać po pieczywo i uczynić z niego podstawę pożywnego i dodającego energii śniadania? Wokół chleba oraz innych rodzajów pieczywa funkcjonuje wiele mitów. W większości wynikają one z naszej niewiedzy. Jednak warto uściślić – wszystkie poniższe informacje dotyczą […]

Dbając o wygląd sylwetki często profilaktycznie wykluczamy z diety produkty zbożowe, a zwłaszcza białe pieczywo, które wypiekane jest z oczyszczonej mąki pszennej. Czy faktycznie białe pieczywo jest tuczące? Białe pieczywo uważane jest za wroga szczupłej sylwetki, jednak nie powinno być aż tak demonizowane. Prawdą jest, że dostarcza sporej ilości węglowodanów prostych, jednak spożywane o odpowiednich […]

Obalając mity na temat pieczywa nie sposób zmierzyć się z tezą, jakby każdy rodzaj pieczywa stanowił poważne zagrożenie dla naszej sylwetki. Jak jest naprawdę? Czy faktycznie musimy całkowicie zrezygnować ze spożywania chleba i innych rodzajów pieczywa, aby cieszyć się atrakcyjnym wyglądem? Wątpliwości dotyczące negatywnego wpływu białego pieczywa na naszą wagę rozwialiśmy w artykule Czy białe […]