Białe pieczywo tuczy, będę po nim gruba.

Dbając o wygląd sylwetki często profilaktycznie wykluczamy z diety produkty zbożowe, a zwłaszcza białe pieczywo, które wypiekane jest z oczyszczonej mąki pszennej. Czy faktycznie białe pieczywo jest tuczące?

Białe pieczywo uważane jest za wroga szczupłej sylwetki, jednak nie powinno być aż tak demonizowane. Prawdą jest, że dostarcza sporej ilości węglowodanów prostych, jednak spożywane o odpowiednich porach i w ilości nieprzekraczającej 20% zalecanej dziennej porcji produktów piekarniczych na pewno nie wpłynie na tempo przybierania na wadze. Po białe pieczywo nie powinny jednak sięgać osoby borykające się już z nadwagą i otyłością oraz stroniące od jakiejkolwiek aktywności fizycznej.

Kiedy białe pieczywo tuczy?

Pieczywo z białej mąki nie powinno stanowić podstawy naszej dziennej racji produktów zbożowych. Ponadto nie należy go łączyć np. z wysokokalorycznymi dżemami, kremami czekoladowymi czy słodkimi serkami. W takiej konfiguracji białe pieczywo faktycznie wpływa na wzrost wagi, zwłaszcza, gdy spożywamy je wieczorem lub zapominamy o codziennej aktywności fizycznej.

Zbyt duża ilość węglowodanów, którą dostarczamy do organizmu niedługo przed snem faktycznie wpływa na magazynowanie energii w postaci tkanki tłuszczowej i dodatkowo powoduje nagły wyrzut insuliny, który skutkuje z kolei problemami z zaśnięciem. Na kolację lepiej wybierać pieczywo pełnoziarniste, które jest źródłem węglowodanów złożonych, dzięki czemu są one stopniowo uwalniane i dłużej trawione.

Osoby prowadzące aktywny tryb życia wręcz powinny zaraz po przebudzeniu dostarczyć do organizmu odpowiednią porcję węglowodanów i właśnie z tego powodu białe pieczywo polecane jest, jako składnik wartościowego śniadania. Jeżeli żyjemy aktywnie bez problemu spożytkujemy tą dawkę energii i co ważne pobudzimy nasz mózg do działania zyskując siłę do efektywnej pracy.

Jeżeli zależy nam na atrakcyjnym wyglądzie wcale nie musimy rezygnować z chleba, pszennych bułek czy delikatnej chałki – spożywane rano na pewno nie wpłyną negatywnie na nasz wygląd, jednak pod jednym warunkiem, że w ciągu dnia będziemy unikać nadmiaru innych produktów mącznych, a spożywając pieczywo sięgniemy po chleb razowy lub mieszany.

Białe pieczywo na śniadanie

Fałszem jest rozsławiona teoria, że należy całkowicie wyeliminować z diety białe pieczywo, aby uniknąć przybierania na wadze. Spożywane w odpowiednich ilościach i bez wysokokalorycznych dodatków jest wręcz polecane, jako składnik pierwszego i zarazem najważniejszego w ciągu dnia posiłku, czyli śniadania.

Wróć